Приготовление блюд китайской кухни. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Социальный...
1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
2. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
3. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
4. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков....
- Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара; - Выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий; Производит нарезку хлеба на получателей социальных услуг. - Во время отсутствия, заведующего производством контролирует работу официантов, несет...
Обязанности: • Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок Принимать участие на раздаче блюд Заполнять бракеражный журнал, ведомость контроля горячей и холодной раздачи, журнал снятия проб готовой пищи, Контролировать хранение в холодильнике пищевых проб, согласно инструкции для хранения пищевых проб. Хранить посуду согласно маркировке. Соблюдать санитарные нормы и правила Требования: • Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше Подтвержденный...
Работа повара холодного цеха, повара-заготовщика, помощника повара Дата начала действия вакансии 01.01.2025г.
Обязанности: • • Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок • Принимать участие на раздаче блюд • Соблюдать санитарные нормы и правила
Требования: • • Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше • Подтвержденный опыт работы поваром не менее 1 года • Желателен опыт работы вахтовым методом
Условия: • • Официальное трудоустройство, соц.пакет • Вахтовый метод работы: 45/45, 60/30...
Обязанности: • Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок Принимать участие на раздаче блюд Заполнять бракеражный журнал, ведомость контроля горячей и холодной раздачи, журнал снятия проб готовой пищи, Контролировать хранение в холодильнике пищевых проб, согласно инструкции для хранения пищевых проб. Хранить посуду согласно маркировке. Соблюдать санитарные нормы и правила Требования: • Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше Подтвержденный...
Обязанности: • • Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок • Принимать участие на раздаче блюд • Соблюдать санитарные нормы и правила
Требования: • • Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше • Подтвержденный опыт работы поваром не менее 1 года • Желателен опыт работы вахтовым методом
Условия: • • Официальное трудоустройство, соц.пакет • Вахтовый метод работы: 45/45, 60/30...
Выполнение должностных обязанностей согласно трудового договора. Социальный пакет
Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню. Дата начала действия вакансии 01.01.2025
Обязан обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне...
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню на текущий день. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с...
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования...
- изготовление деталей для ремонта производственного оборудования; - обработка деталей после восстановления;- изготовление оснасток; - уход за рабочим инструментом и оборудованием РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ БЕЗ ОПЫТА РАБОТЫ! ГОТОВЫ ОБУЧИТЬ БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!
Приготовление пищи для учащихся Начало работы с 09.01.2024г. Ежегодный тпуск 43 календарных для. Соц. пакет.
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.Дополнительное медицинское страхование Наличие общежития Общежитие
Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Наличие медицинской книжки. Готовность...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Социальный пакет Условия для приема пищи во время перерыва.